مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند دستگاه رستر ۲ دان قهوه شرکت آدرین تربت حیدریه

شرکت آدرین (جناب آقای دلشاد) | PLC اترنت دلتا DVP-12SE، ماژول دمایی DVP-04TC، درایوهای CHNT و مانیتورینگ لمسی Dell

فرآیند برشته‌کاری دانه‌های قهوه (Coffee Roasting) در مقیاس صنعتی یکی از حساس‌ترین پروسه‌های فرآوری مواد غذایی است که نیازمند کنترل دقیق انتقال حرارت، نرخ افزایش دما (Rate of Rise - RoR)، جریان هوای داغ عبوری از درام و خنک‌سازی آنی دانه‌ها در سینی کولینگ می‌باشد. کوچک‌ترین نوسان در دمای محیط درام یا خطای زمان‌بندی در باز شدن دریچه‌های تخلیه، طعم و عطر دانه قهوه را به کلی دگرگون می‌سازد. به همین سبب، پروژه مهندسی مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند دستگاه رستر صنعتی ۲ دان قهوه متعلق به شرکت آدرین به مدیریت جناب آقای دلشاد در شهرستان تربت حیدریه توسط تیم فنی و تخصصی جویا صنعت اجرا گردید.

پیاده‌سازی موفق مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند دستگاه رستر ۲ دان قهوه شرکت آدرین با هدف حذف متدهای سنتی و دستی، یکپارچه‌سازی پروفایل‌های حرارتی استاندارد، و فراهم آوردن امکان کنترل پیوسته پارامترهای برشته‌کاری انجام شد. بهره‌گیری از تجهیزات استاندارد صنعتی در فرآیند مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند، عمر مفید قطعات مکانیکی ماشین را افزایش داده و کیفیتی تکرارپذیر را برای بَچ‌های تولیدی به ارمغان آورده است.

معماری مکانیکی رستر ۲ دان و تفکیک اجزای خط برشته‌کاری

ماشین رستر ۲ دان شرکت آدرین از اجزای مکانیکی متعددی تشکیل یافته که شامل قیف بارگیری دان سبز (Hopper)، درام دوجداره استنلس استیل چرخان با عایق‌کاری حرارتی سنگین، سینی خنک‌کننده مجهز به تیغه‌های متحرک همزن دورانی، و برج سیکلون جداساز پوسته قهوه (Chaff Cyclone Separator) است. درام اصلی با شعله مشعل گازی گرم می‌شود و یک الکتروموتور گیربکس‌دار وظیفه چرخش پیوسته آن را جهت جلوگیری از سوختگی موضعی دانه‌ها بر عهده دارد.

فن قدرتمند مکنده سیکلون، پوسته نازک جدا شده از دانه‌ها را حین فرآیند مکش کرده و به داخل مخزن غبارگیر هدایت می‌نماید تا مانع از ایجاد دود در فضای کارگاه گردد. در راستای هماهنگی کامل این اجزای مکانیکی، فرآیند مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند به گونه‌ای طراحی شده تا کنترل سرعت موتور درام، فن تخلیه دود و مکش سیکلون به شکل مستقل و بدون ایجاد تداخل الکترومغناطیسی مدیریت شوند.

هسته کنترلی دلتا، کارت دمایی DVP-04TC و مانیتورینگ لمسی DELL

قلب تپنده این سامانه در پروژه اتوماسیون روستر قهوه با PLC دلتا DVP و ماژول ترموکوپل DVP04TC، کنترلر پیشرفته دلتا سری DVP-12SE با پورت داخلی شبکه اترنت است. ماژول دمایی DVP-04TC با دقت بالای نمونه‌برداری، داده‌های ترموکوپل‌های دمای دانه (Bean Temp) و دمای هوای درام (Environment Temp) را با رزولوشن صدم درجه به پردازنده مخابره می‌کند. علاوه بر این، ماژول DVP-04DA با ارسال فرامین خروجی آنالوگ، مدولاسیون زاویه شیر گاز و سرعت مکش اگزاست را در دست دارد.

برای بخش تعامل اپراتور، یک رایانه صنعتی یکپارچه تاچ‌اسکرین DELL All-in-One بر بالای کنسول نصب گردیده است. این سیستم مستقیماً به پی‌ال‌سی متصل شده و نمودارهای دمایی زمان‌واقعی، شیب RoR و نقاط First Crack را نمایش می‌دهد. این ساختار مدرن در فرآیند مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند، خطای انسانی را در تعیین زمان تخلیه دانه به صفر رسانده است.

مدیریت دور موتورها با اینورترهای CHNT و حفاظت قدرت پارس فانال

کنترل متغیر و نرم سرعت درام چرخان و فن اگزاست در سیستم تابلو برق رستر قهوه صنعتی با اینورتر CHNT و کنترل دما توسط دو دستگاه درایو چانت سری NVF5 بر روی دیواره کناری تابلو پیاده‌سازی شده است. نصب فن دمنده مستقل در مجاورت درایوها، تبادل حرارتی لازم را تضمین کرده و مانع از افزایش دمای هوای داخل تابلو در مجاورت ماشین رستر می‌شود.

ردیف کنتاکتورهای تابلویی پارس فانال سری PFD-22 به همراه کلیدهای حرارتی دستی، راه‌اندازی مطمئن همزن سینی سردکن و فن کولینگ را بر عهده دارند. همچنین رله کنترل بار و ولتاژ دیجیتال سه‌فاز تعبیه‌شده در تابلو، با نمایش مداوم ولتاژهای خطی روی نمایشگر سون‌سگمنت، الکتروموتورها را در برابر نوسان ولتاژ، دوفاز شدن و اضافه بار مصون می‌دارد. در تمامی مراحل مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند، سرسیم‌ها با کدهای حروفی تفکیک گردیده و کابل‌ها در لوله‌های خرطومی فلکسیبل صنعتی مهار شده‌اند.

دقت بالای سنسورهای دمایی، ایزولاسیون کامل مدارهای آنالوگ در برابر پارازیت‌های درایوهای فرکانسی، و پایداری عملکرد قطعات حفاظتی در دماهای بالا، ماشین رستر شرکت آدرین را به یک سیستم اتوماتیک پیشرفته بدل ساخته است. اجرای موفق مونتاژ تابلو برق قدرت و کنترل هوشمند نشان‌دهنده توانمندی تخصصی مجموعه جویا صنعت در بومی‌سازی اتوماسیون دقیق خطوط فرآوری و صنایع غذایی کشور می‌باشد.